Visió general del producte
Especificacions tècniques i de formulació
TU Matriu d'arrel vegetal no adulterada
La pasta interna exclou els farcits de mongetes blanques de baix cost-. La composició exacta del ñame i el taro manté la viscositat específica de la matèria primera-i garanteix una producció precisa de fibra dietètica.
1:9 Enginyeria d'Estructures
L'emmotllament automatitzat aconsegueix una escorça de blat de 5 g de baix-gluten que inclou una càrrega útil d'ompliment de 45 g. Això maximitza la relació volum-a-embolcall necessària per a aplicacions dietètiques d'alta-sacietat.
-Verificació de sacarosa zero
La substitució del sucre blanc per maltitol i trehalosa produeix un índex de dolçor funcional de 2-3/10. D'aquesta manera, es manté el compliment metabòlic per als segments de mercat-amigables amb diabètics i baixos en sucre.
Estabilització tèrmica
El rostit a-temperatura constant no-fregida controla l'activitat de l'aigua (Aw) de la pasta d'alta-humitat.
Especificacions tècniques
|
Paràmetre |
Detalls de l'especificació |
|
ID del producte |
50 g de pastís de moniato morat i taro |
|
Pes de la unitat |
50 g (bossa individual segellada) |
|
Composició de l'escorça |
Farina de blat baixa-gluten, oli de blat de moro refinat |
|
Composició del nucli |
Patata dolça morada al vapor, puré d'arrel de taro |
|
Matriu d'edulcorant |
Xarop de maltitol, trehalosa |
|
Índex de sacarosa |
0% (provat mitjançant GB 5009.8-2016) |
|
Gestió calòrica |
Baixa-producció de calories per unitat / Alta sacietat |
Cadena de subministrament i integració B2B
Integració d'exportació MAP
Per al trànsit internacional superior a 15 dies, s'apliquen embalatges en atmosfera modificada (MAP) i insercions d'eliminació d'oxigen per mantenir la integritat estructural i microbiana sense conservants químics.
Coherència de volum automatitzada
Fabricat en instal·lacions certificades ISO 22000 i HACCP. Les línies de processament automatitzades asseguren que la desviació de la massa de la unitat de 50 g es mantingui dins de ± 2 g en comandes de palets a granel.
Ajustos de formulació OEM
Els protocols d'R+D de fàbrica admeten ajustos precisos al contingut d'humitat (Aw) i a l'índex de dolçor en funció dels requisits específics del mercat metabòlic de l'importador.
Traçabilitat d'entrada
S'ofereix un certificat d'anàlisi (COA) complet per a totes les entrades de matèries primeres, que satisfà les auditories de compliment d'-etiquetes netes per a la distribució global.
PMF
P1: Què valida l'especificació "Lliure-de sacarosa"?
R: L'absència de sacarosa es certifica mitjançant l'estàndard de proves de laboratori GB 5009.8-2016 (Mètode 1). L'informe de prova confirma que els nivells de sacarosa es mantenen per sota del llindar mínim detectable.
P2: Per què s'ha d'especificar una formulació d'ompliment "Sense beans-"?
R: Els farcits a base de llegum-alteren la retenció d'humitat i dilueixen els compostos de sabor específics del taro. Una pasta 100% d'arrel vegetal manté la integritat del material, complint els requisits dels compradors que auditen les llistes d'ingredients per a la puresa.
P3: Quina és la raó mecànica de l'elevada taxa de descamació de l'escorça?
R: Aconseguir la proporció 1:9 requereix que l'escorça de blat s'enrotlli fins a un gruix mínim. La matriu baixa-de gluten necessària per a la cocció sense-llevat dóna com a resultat una resistència a la tracció baixa i una gran descamació. El despreniment durant la manipulació és una característica física d'aquesta formulació. És necessari un trànsit paletitzat.
Etiquetes populars: pastís de moniato morat, fabricants de pastís de moniato morat de la Xina, proveïdors, fàbrica
