Visió general del producte
Aquesta pastisseria dolça de carbassa està dissenyada amb una matriu densa de nutrients-de puré de carbassa natural i mongetes blanques. La integració de mongetes blanques funciona com un estabilitzador estructural natural, millorant el perfil de fibra dietètica alhora que manté una viscositat suau i consistent en el farcit.
El sistema d'edulcorant exclou la sacarosa tradicional, utilitzant xarop de maltitol i trehalosa per aconseguir un índex de dolçor refinat de 2-3/10. Aquesta formulació garanteix que el producte segueixi sent baix-calòric i compatible amb els estàndards de venda al detall-per diabètics. Els requisits de lípids es compleixen amb l'oli de blat de moro refinat, assegurant que la pastisseria final conté zero àcids grassos trans.
Paràmetres de procés i dades estructurals
El producte segueix una proporció estructural d'1:9 d'alta densitat -, on un sobre de blat de 5 g amb baix-gluten allotja un nucli de galetes de puré de carbassa de 45 g. Aquesta configuració tècnica està dissenyada específicament per minimitzar les "calories buides" de l'escorça i maximitzar la producció de fibra funcional del farcit vegetal.
La fabricació implica rostir a baixa-temperatura i-calor constant en lloc de fregir. Aquest processament tèrmic estabilitza l'activitat de l'aigua (Aw) de la pasta de carbassa, conservant els carotenoides naturals i els compostos de sabor volàtils de la matèria primera alhora que garanteix una vida útil de 20 dies.
Perfil dietètic i d'aplicació
Densitat nutricional
L'alt contingut de fibra dietètica dóna suport a la salut metabòlica i proporciona una sacietat sostinguda, posicionant el producte com un aperitiu de substitució d'àpats saludables eficaç.
Aplicació comercial
Optimitzat per a la venda al detall-de fitness, programes d'esmorzar saludable i restauració institucional que requereixen perfils estrictes sense-sacarosa i baixos-lípids.
Especificacions tècniques
|
Paràmetre |
Detalls de l'especificació |
|
ID del producte |
50 g de pasta de carbassa daurada |
|
Tipus d'embalatge |
Bosses segellades individuals-alimentàries |
|
Estàndard de fabricació |
Produït en instal·lacions compatibles amb HACCP i ISO 22000 |
|
Estat de sacarosa |
0% de sacarosa afegida (sacarosa-gratuït) |
|
Manipulació Logística |
Trànsit paletitzat recomanat a causa de l'elevada descamació de la pasta curta |
Preguntes freqüents
P1: Com es verifica la reclamació "Lliure de sacarosa-"?
R: L'absència de sacarosa afegida es verifica mitjançant proves estàndard de laboratori, que garanteixen que el producte compleix els requisits dietètics de baix-glicèmia utilitzant maltitol com a edulcorant principal.
P2: Per què la proporció-a-d'ompliment s'estableix específicament en 1:9?
R: Aquesta proporció és una referència tècnica per als nostres pastissos de carbassa d'alt-fibra per prioritzar el volum nutricional sobre la massa-de cereals. Assegura que el consumidor rebi una alta concentració de fibra-vegetal per unitat.
P3: Què proporciona el seu sabor a la "Passa de carbassa dolça" si no s'afegeix sacarosa?
R: El perfil de sabor es deriva dels sucres naturals inherents al puré de carbassa, més equilibrats per la dolçor d'acabat net-de trehalosa i maltitol.
Etiquetes populars: pastisseria dolça de carbassa, fabricants de pastisseria de carbassa dolça de la Xina, proveïdors, fàbrica
