El pastís de mongetes mungo és un famós pastís de temporada a l'estil de Pequín{0}}. Es divideix en estils del nord i del sud en funció del sabor. L'estil del nord, conegut com a estil de Pequín, s'elabora sense cap oli, donant com a resultat una textura suau però mancada d'oli; també s'anomena "coca de mongetes seques". L'estil del sud, inclosos els estils Suzhou i Yangzhou, requereix l'addició d'oli, donant lloc a una textura suau i delicada.
El pastís de mongetes mungo és un menjar popular tradicional per al Festival del vaixell del Drac. La llegenda de menjar pastís de mongetes mung durant el Festival del Bot del Drac està relacionada amb la commemoració de Wu Zixu, ministre del Regne Wu durant el període final de la primavera i la tardor. Les mongetes mungo són de naturalesa dolça i fresca, i tenen efectes de neteja i desintoxicació de la calor-que poden alleujar la irritabilitat de l'estiu. A més, la paraula "pastís" és un homòfon per a "alt", simbolitza el progrés positiu i l'èxit creixent.
